Nuestra Carta
- Cocinando con pasión -
Para comenzar a disfrutar
Humus de fabes y remolacha con berenjena crujiente y miel
12 €
Ensalada templada de zamburiñas con vinagreta de frutos rojos
19 €
* Ensalada de sardinas ahumadas con queso de Afuega'l Pitu
18 €
Verduras en tempura con sirope de sidra y mahonesa de curry
15 €
* Medallón de berenjena con queso de cabra, crujiente de cacahuetes y ketchup de lichis
16 €
Sabor a mar
*Ceviche de lubina con maracuyá y puré de boniato
17 €
*Pulpo del cantábrico salteado con puré de patata
(Certificado del Cantábrico - El Viejo Pescador - Tapia de Casariego)
20 €
*Fritos de bacalao con mahonesa de lima y de wasabi
18 €
Patacón de pintarroja con salsa teriyaky, queso ricotta y pesto rojo
16 €
*Tataki de atún con brunoise de tomate y piña, ponzu y salsa kimchie
21 €
Carnes y algo más
Tacos mexicanos de ragú de jabalí con alga wakame y salsa thai
17 €
Tacos mexicanos de cordero lechal con salsa massaman y cebolla encurtida en albahaca
17 €
Pan bao de carrillera ibérica y chutney de mango
16 €
Lasaña de pasta wantón con curry
17 €
Canelones de pitu caleya
16 €
* Solomillo de vaca mayor al PX con setas
20 €
* Pluma de cerdo ibérico con salsa de naranja
20 €
* APTO PARA CELÍACOS