Nuestra Carta
Para comenzar a disfrutar
Ensalada templada de zamburiñas con vinagreta de frutos rojos
23 €
Verduras en tempura con mahonesa de curry y sirope de sidra
18 €
Humus de garbanzos con tomate seco y avellana
13 €
Medallones de puerros asados con salsa Romescu a nuestro modo
17 €
Dahi Puri de steak tartar con salsa sriracha
(4 unidades)
16 €
Medallón de berenjena con queso de cabra, crujiente de cacahuetes y ketchup de lichis
17 €
Sabor a mar
Ceviche de lubina con maracuyá y puré de boniato
22 €
Tataki de atún con brunoise de tomate y piña, ponzu y salsa kimchie
23 €
Poke de atún rojo con aliño asiático y airbag de cerdo
23 €
Pulpo del cantábrico salteado con parmentier de patata y crema de manzana
23 €
Fritos de bacalao con mahonesa de lima y de wasabi
21 €
Brioche de langostino con mahonesa de chipotle y cacahuete garrapiñado
(4 unidades)
19 €
Carnes y algo más
Tacos mexicanos de ragú de jabalí con alga wakame y salsa thai
(4 unidades)
18 €
Tacos mexicanos de Angus con salsa taquera de chile y cebolla morada
( 4 unidades )
18 €
Pan bao de carrillera ibérica y chutney de mango
(4 unidades)
19 €
Canelones de pitu caleya
(4 unidades)
19 €
Solomillo de vaca mayor al PX con setas
30 €
Pluma de cerdo ibérico con salsa de naranja
24 €
* Ración de pan 1,40 unidad.
* Pan sin gluten 1,80 unidad.
* Servicio de aceite 2,50 por persona.
* Disponemos de carta de alérgenos de todos los platos de la carta.
CONSULTEN CON EL PERSONAL DE SALA