Humus de fabes y remolacha con berenjena crujiente y miel

12 €

* Ensalada templada de zamburiñas con vinagreta de frutos rojos

19 €

* Ensalada de sardinas ahumadas con queso de Afuega'l Pitu

18 €

Verduras en tempura con sirope de sidra y mahonesa de curry

15 €

* Medallón de berenjena con queso de cabra, crujiente de cacahuetes y ketchup de lichis

16 €

*Ceviche de lubina con maracuyá y puré de boniato

17 €

Tortos de maíz con pisto de centollo

18 €

*Pulpo del cantábrico salteado con puré de patata

(Certificado del Cantábrico - El Viejo Pescador - Tapia de Casariego)

20 €

*Fritos de bacalao con mahonesa de lima y de wasabi

18 €

Patacón de pintarroja con salsa teriyaky, queso ricotta y pesto rojo

16 €

*Tataki de atún con brunoise de tomate y piña, ponzu y salsa kimchie

19 €

* Tacos mexicanos de ragú de jabalí con alga wakame y salsa thai

17 €

* Tacos mexicanos de cordero lechal con salsa massaman y cebolla encurtida en albahaca

17 €

Pan bao de carrillera ibérica y chutney de mango

16 €

Lasaña de pasta wantón con curry

17 €

Canelones de pitu caleya

16 €

* Solomillo de vaca mayor al PX con setas

  20 €

* Pluma de cerdo ibérico con salsa de naranja

20 €

* APTO PARA CELÍACOS