Nuestra Carta

- Cocinando con pasión -

Para comenzar a disfrutar

Ensalada templada de zamburiñas con vinagreta de frutos rojos 

23 €

Ensalada de sardinas ahumadas con queso de Afuega el Pitu 

22 €

Verduras en tempura con mahonesa de curry y sirope de sidra

 18 € 

Humus de fabes y remolacha con berenjena crujiente y miel

13 €

Dahi Puri de steak tartar con salsa sriracha
(4 unidades)

16 €

Medallón de berenjena con queso de cabra, crujiente de cacahuetes y ketchup de lichis 

17 €

Sabor a mar

Ceviche de lubina con maracuyá y puré de boniato

22 €

Tataki de atún con brunoise de tomate y piña, ponzu y salsa kimchie

23 €

Pulpo del cantábrico salteado con puré de patata

23 €

Fritos de bacalao con mahonesa de lima y de wasabi

21  €

Brioche de langostino con mahonesa de chipotle y cacahuete garrapiñado 

(4 unidades)

19 €

Carnes y algo más

Tacos mexicanos de ragú de jabalí con alga wakame y salsa thai

(4 unidades)

18 €

Tacos de Angus con salsa taquera de chile y cebolla morada

( 4 unidades )

18 €

Pan bao de carrillera ibérica y chutney de mango

(4 unidades)

19 €

Canelones de pitu caleya

(4 unidades)

19 €

Callos Thai  (Callos tradicionales con un toque tailandés)

18 €

Entrecot de vaca mayor al PX con setas

25 €

Pluma de cerdo ibérico con salsa de naranja

24 €

* Ración de pan 1,40 unidad.

* Disponemos de carta de alérgenos de todos los platos de la carta.

CONSULTEN CON EL PERSONAL DE SALA

Postres

Tarta de queso con frutos rojos

6,50 €

Coulant de chocolate con helado de casatta (10’ elaboración)

7,50 €

Milhojas de mango (Hojaldre de Confitería Argüelles)

6,50 €

Strudel de plátano y helado de Gianduja

6,50 €

Torrija de brioche con crema de mandarina y helado de lima kaffir

7,50 €

Helados: de Nocciola (avellana), Casatta (queso ricotta y pomelo) y  de Gianduja (cacao y avellana)


5,50 €

CARTA  DE  BEBIDAS